Akcja Jadłospis II

Kochani znalazłam zupełnie przez przypadek bardzo fajną stronkę, na której jest organizowanych mnóstwo akcji związanych z gotowaniem. Kilka z tych akcji szczególnie mnie zainteresowało, dlatego dziś do jednej z nich postanowiłam się dołączyć. Jak w tytule polega ona na przedstawieniu swojego dziennego jadłospisu. Dziś w związku z nadchodzącymi imieninami mojej mamy obiad dość rozbudowany i potraktowany nieco z przymrużeniem oka, nie mniej tak jak pisałam w poprzednim poście nie jest bardzo skandalicznym wykroczeniem:)

ŚNIADANKO:
Biały ser chudy z rzodkiewką, szczypiorkiem i łyżeczką jogurtu naturalnego, kilka plasterków pomidora,drobiowe paróweczki oraz kawa z mlekiem. Całość: ok 240kcal

 

II ŚNIADANKO:

Pół średniej wielkości Pomelo, myślę, że ok.500g - ok.190kcal

Zimą, kiedy dostępnych owoców stosunkowo jest dość mało, polecam wszystkim właśnie Pomelo. Co prawda trzeba się trochę napracować, żeby go obrać ze skóry i wszystkich tych błonek, ale naprawdę warto. Ja w każdym razie ostatnio pochłaniam go kilogramami:)

OBIAD:

Zupa bambusowa z kurczakiem, marchewką, grzybami Mun i  makaronem sojowym. ok 280 kcal

Pieczeń z mięsa mielonego indyczego nadziewana kiełbasą drobiową owinięta od spodu szynką szwarcwaldzką Danie główne jest dedykowane mojej mamie, która jest niepoprawną miłośniczką mięsa, a że to jej święto chciałam sprawić jej przyjemność:) A więc na stole pojawiło się mięso w wersji 3w1:). Do tego tort naleśnikowy. Naleśniki z mąki pełnoziarnistej zabarwione zmiksowanymi brokułami i koperkiem, przełożone sosem pomidorowym własnej roboty, mozzarellą oraz podsmażonymi na łyżce oliwy pieczarkami, cebulką i grzybami Mun. Jedna porcja: Plaster pieczeni ok 80g, ok.230 kcal, ale jeśli mam być szczera, podana kaloryczność drugiego dania jest mocno na oko,  trójkąt tortu ok. 170g ok. 260kcal, również mocno na oko. Myślę jednak, że podane wartości nie powinny jakoś bardzo drastycznie odbiegać od prawdy, tak więc całość : 490 kcal.

 

PODWIECZOREK:

Miseczka pestek dyni (10g), pestek słonecznika (10g), suszonych moreli (10g) - całość ok. 140kcal

 KOLACJA:

Omlet z dwóch jajek smażony na łyżeczce oliwy z oliwek z dwoma plastrami polędwicy sopockiej, pomidorkiem, ogórkiem zielonym, ogórkiem konserwowym, kapustą pekińską, pieczarkami i ketchupem. Herbatka Zielona. Całość ok. 220 kcal. 

Podsumowanie dnia:  ok 1600 kcal +/-. Zważywszy na imieninowy obiad dla mamy, uważam dzień za wyjątkowo udany. Misja spełniona, goście smacznie zadowoleni, a ja nie nagrzeszyłam aż tak bardzo:)

Oczywiście wszystkie dania można modyfikować według własnych potrzeb, niedługo zamieszczę przepisy na nieco odchudzoną pieczeń i postaram się sprawdzić raz jeszcze dokładną kaloryczność obiadu. A przepisy na wszystkie dania zamieszczę już jutro :)

Życzę wszystkim smacznego jutrzejszego dnia:)